Được thành lập vào năm 1991, Đại học Nam Úc là một trường đại học hướng ngoại sáng tạo được xây dựng trên kinh nghiệm một thế kỷ trong việc giáo dục các chuyên gia và nghiên cứu ứng dụng. Đại học Nam Úc được đánh giá là có úy tín bởi The Australian Technology Network – một liên minh gồm năm trường đại học nổi bật từ mỗi tiểu bang đại lục.